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Technologie avancée : quelle est la plus innovante au monde ?
En 2023, la Chine a déposé plus de brevets technologiques que l’ensemble des pays d’Europe réunis. À l’inverse, le Japon consacre aujourd’hui davantage de ressources à l’amélioration d’anciennes inventions qu’à la création de nouveaux concepts. L’intelligence artificielle générative est la …
Les principaux types de traditions à retenir et leur importance
Impossible de saisir l’ampleur d’un peuple sans s’arrêter sur ses traditions. Derrière chaque coutume, chaque rite transmis, ce sont des siècles d’histoire, de fierté collective et d’expériences partagées qui se racontent. Les traditions, religieuses ou profanes, familiales ou nationales, façonnent …
Langue de bœuf tendre et savoureuse avec la cocotte-minute
Oubliez la réputation austère attachée à la langue de bœuf : ce morceau, longtemps boudé, cache sous sa surface rugueuse une délicatesse surprenante. Lorsque la cuisson est maîtrisée, la langue de bœuf révèle une palette de saveurs profondes et une …
Inégalité et exclusion sociales : les dimensions du social à comprendre
En France, l’écart de revenu entre les 10 % les plus riches et les 10 % les plus pauvres dépasse un facteur de trois selon l’Insee. Cette disparité ne se limite pas à la sphère économique : elle se retrouve …